Når medier beskriver udviklingen i vores madkultur tager de ofte udgangspunkt i nye trends, men glemmer at italesætte det eksisterende forbrug, og fødevaresamtalen lukker sig derfor i et kredsløb, der er meget lang fra forbrugernes virkelighed.
Avanceret søgning
Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Materialetype
Sprog
Udgivelsesår
Aldersgruppe