Airfryer : kartoffelbogen

Hvad stiller man op med kartofler, når man har en airfryer? Her er en række opskrifter, hvor kartoflen er hovedingrediens. For alle med en airfryer.

Kartoflen er den meste trofaste grøntsag på manges middagstallerken, men hvad stiller man op med den, når man har fået sig en airfryer? Bogen disker op med 24 opskrifter til tilberedelse i airfryer, hvor kartoflen er hovedperson. Her bliver kartoflen gjort sprød, kogt, stegt og bagt i en række tilberedelser, som strækker sig over både reelle retter og tilbehør, og i de fleste opskrifter er der mulighed for at lave egne variationer. Et par opskrifter anvender også sød kartoffel. Bag bogen står Britt Andersen, der også står bag en række andre airfryer-kogebøger samt en af landets mest populære airfryer-konti på sociale medier.

Alle opskrifter og ingredienslister er forholdsvist korte og ligetil. Sammen med bogens handy layout og fint formidlende fotos, giver det en bog, der nok skal peppe kartoflen op i mange køkkener. Airfryeren rider på en popularitetsbølge, og kartoflen er eviggyldig i det danske køkken.

Der findes ikke andre airfryerbøger udelukkende med kartoffelopskrifter, men kartoflen optræder naturligvis som ingrediens i andre bøger, fx Airfryer opskrifter. Bind 1Airfryer opskrifter. Bind 1 : Over 100 inspirerende opskrifter til lækker hverdagsmad.

Læs hele vurderingen