Alt i en : enkel hverdagsmad og næsten ingen opvask

Alt-i-en-kogebog - en teknik, hvor alle ingredienser tilberedes i samme gryde, pande eller fad. En bog for alle, der elsker nem, hjemmelavet mad med mindre opvask.

Denne alt-i-en-kogebog består af opskrifter på enkel hverdagsmad. Opskrifterne er delt i tre kapitler: gryde, pande og fad. Her er både de hurtige retter som "pasta picante" med kort tilberedningstid og de mere tidskrævende som "slow pot carnitas i saml selv-tacos". Til hver opskrift er angivet antal personer samt en tidsangivelse. Bagest i bogen er et alfabetisk register samt et råvare-register.

En meget inspirerende one-pot-kogebog fra en populær kogebogsforfatter. Det er enkelt og overskueligt med ret velkendte retter - dog med lidt fancy navne - og det vil tiltale mange, at alt kan puttes i et fad, en gryde etc. og herefter serveres direkte i samme fad. Det er let, hurtigt og giver minimal opvask.

"One pot"-metoden er populær, og der er bl.a. udkommet Gorms one potAlt i enOne pot og Alt i en . Mette Mølbaks One pot er også af dansk oprindelse"One pot"-metoden er populær, og der er bl.a. udkommet Gorms one pot og . Mette Mølbaks One pot er også af dansk oprindelse""-metoden er populær, og der er bl.a. udkommet Gorms one pot og Alt i en . Mette Mølbaks er også af dansk oprindelse.

Læs hele vurderingen