Festmad i eget køkken

Festmad i eget køkken er skrevet af to glade amatører med 15 års erfaring som kogekoner for venner og familie, sådan præsenterer de sig selv med den tilføjelse, at de nu også har egen hjemmeside med mere end 350 opskrifter på hverdagsmad, der kan laves på under en time. I bogen er det festmad til 20 personer, der er på menuen. De byder på italiensk sommermiddag, spansk tapasbuffet, dansk sommerbuffet, marokkanske og italienske vintermiddage, brunch og rustikke retter. Til sidst et afsnit med snacks og brød. Ved hver menu er der en række gode tips, tidsplan og en ca. menupris for råvarerne, og kogekonerne deler gavmildt ud af deres - til tider dyrekøbte - erfaringer. Det er en kogebog helt i tidens ånd, og trods det at opskrifterne er beregnet til 20 personer er det nemt, at plukke mange gode ideer ud til både hverdag og fest.

Læs hele vurderingen