Grisestien : hvor kommer flæskestegen fra?

Tværfagligt undervisningsmateriale til brug på (primært) 2. klassetrin. En tilsvarende bog, Mælkevejen, skulle fortælle om køer og mælk. Tekstbogen starter med et besøg hos en landmandsfamilie, som har 280 søer og årligt producerer ca. 3000 pattegrise. Der fortælles om svinets oprindelse, avl, hygiejne, dyrlægebesøg og fodring. Når grisene er 10 uger, sælges de til en anden gård/familie, hvor de passes en tid og sendes på slagteriet, når de vejer 100 kg. Til sidst lidt om planteavl, eksport og om, hvad grisen bruges til. Bogen er illustreret med store farvefotografier. Teksten er kortfattet og sat med store typer. Der findes lange og relativt svære ord, så en del elever skal have hjælp til læsningen. Til materialet findes lærervejledning med supplerende oplysninger til tekstbogens sider. Den indeholder også kopiark med opgaver til både gruppearbejde og individuelt brug. Et ganske udmærket materiale, der kan give eleverne et første indblik i svineproduktion, og som sagtens kan bruges sammen med andre (ældre) undervisningsmidler fx Danske Slagteriers Noget om grise (1993). Man skal dog være opmærksom på, at det viser et meget positivt, renvasket og problemfrit billede af virkeligheden.

Læs hele vurderingen

Dette hæfte, udgivet af Landbrugsraadet er primært et læsehæfte med fagligt indhold for de yngste klasser. I børnebibliotekerne kan det dog udlånes til emnearbejde i institutioner for de 5-8-årige. Af nyere titler om svineavl ses for denne aldersgruppe og de lidt yngre kun Fra gris til kød, 2001, der virker mere indbydende, indholdet er dog ikke væsentligt anderledes. Landbrugsraadets publikation fortæller med udgangspunkt i arbejdslivet hos to landmandsfamilier om svineproduktion i Danmark. Den ene familie opdrætter smågrise, der videresælges til andre gårde, bl.a. den næste families. Her fodres de op til slagterisvin, der ender på middagsborde her og i udlandet. Typografien er åben, teksten kort og let at læse, men rummer dog en tilstrækkelig mængde information for målgruppen. Illustrationerne er først og fremmest farvefotos af dyr, mennesker og maskiner på et moderne svinelandbrug; de fylder det meste af et opslag, og teksten er integreret i disse. Til bogen hører et arbejdshæfte med lærervejledning og forskellige opgaver, som børnene kan løse, dette er slet ikke relevant i børnebiblioteket. En tilsvarende udgivelse om kohold er udkommet med titlen Mælkevejen.

Læs hele vurderingen