Hurtig keto : supernemme opskrifter til den slanke livsstil

Opskrifter på alle dagens måltider inklusiv tilbehør og desserter, som kan tilberedes på maksimum 20 min. Alt er uden stivelse og sukker, og mange retter er eller kan laves vegetariske. For alle, der lever eller gerne vil leve efter ketokuren.

Bogen indledes med en oversigt over, hvilke råvarer der i udgangspunktet dur (kød, fisk æg mm.) og ikke dur (brød, bælgfrugter, pasta mm.), når du vælger keto-diæten. Det forklares hvorfor fx frugt, soja og laktoseholdige produkter bør undgås. Et skema viser, hvilke hovedretter, der kan parres med hvilket tilbehør, og hvilke køkkengrej, der er godt at have klar, som fx mandolinjern og minihakker. Bogens opskrifter er delt ind i Morgenmad, Hovedretter, Tilbehør og Dessert. I opskriften fremgår det, om den er eller kan laves vegetarisk, antal portioner, ingrediensoversigt, fremgangsmåde samt foto. Rundt i bogen er der tips til fx alternative ingredienser, eller hvor rester kan bruges. Vær obs på at flere retter kræver mikrobølgeovn. Bagest register.

Selvom keto umiddelbart kan lyde som en radikal diæt, er opskrifterne meget varierede. Instruktionerne er få og nemme at følge. Mange vil nok springe over at piske smør i kaffen i stedet for mælk, imens kantarel-risotto eller bowle med laks og avocado måske vil friste. Bogen har en lidt rodet layout, også på forside.

Der findes mange kogebøger til keto-diæten, fx Jane Faerbers bøger: Keto på 4 ugerKeto og KetoDer findes mange kogebøger til keto-diæten, fx Jane Faerbers bøger: på 4 uger og .

Læs hele vurderingen