Italiensk på budget

Appetitlig udgivelse med nemme, budgetvenlige opskrifter på italiensk mad. For yndere af det italienske køkken, hvor også uøvede i køkkenet kan være med.

Efter en kort introduktion til forfatterens forhold til det italienske køkken, lidt tips og tricks samt forslag til et basislager af ingredienser, består bogen af kapitlerne: Grunddej; Pasta; Pizza og brød; Suppe og risotto; Tilbehør og Fest på budget. Bogens opskrifter er til to personer og alle råvarer kan købes i almindelige supermarkeder. Illustreret med farvefotos. Karen-Elisabeth Gadtoft er madblogger og influencer med profil på bl.a. Instagram. Hun er nomineret til Simba prisen i kategorien "Årets Food Creator 2024" og har tidligere udgivet Luksus på budget.

Lækre, overskuelige opskrifter, hvor der er fokus på både velsmag, enkle og gode råvarer, økonomi og nem tilberedning. En ung, frisk og personlig tilgang til madlavning a la Italia med mange gode fifs til den ikke så erfarne køkkenskriver. Måske en kommende madbibel i studenterkøkkenerne.

Ligner i tilgang, udstyr og opbygning forfatterens egen Luksus på budgetKøkkenskoleGuds eget køkken En anden nyere kogebog for den ikke så erfarne er Køkkenskole, der også har afsnittet "Italiensk verdensklasse ". Blandt de mange tilgange til det klassiske italienske køkken kan nævnes Guds eget køkken af Eva RavnbølLigner i tilgang, udstyr og opbygning forfatterens egen Luksus på budget En anden nyere kogebog for den ikke så erfarne er , der også har afsnittet "Italiensk verdensklasse ". Blandt de mange tilgange til det klassiske italienske køkken kan nævnes Guds eget køkken af Eva RavnbølLigner i tilgang, udstyr og opbygning forfatterens egen Luksus på budget En anden nyere kogebog for den ikke så erfarne er Køkkenskole, der også har afsnittet "Italiensk verdensklasse ". Blandt de mange tilgange til det klassiske italienske køkken kan nævnes af Eva Ravnbøl.

Læs hele vurderingen