Mad med kærlig hilsen

Et overflødighedshorn af små mættende klummer om mad, måltider og mennesker. Et must for alle der holder af litteratur og madkunst.

Bogen er en samling af madklummer bragt i Weekendavisen under titlen "Serveret". Klummerne har et stramt format på max 4900 anslag og et obligatorisk brug af pronomenet "De", men er ellers ret frie. Dette kommer til udtryk i emnerne, som spænder over alt fra helte og heltinder, trends og fænomener, særlige hilsener, scoremad, litteratur og kunst i sammenhæng med mad og meget andet. Klummerne har det til fælles, at de alle har mad og glæden ved måltidet som fælles emne. Derudover kommer de langt omkring med anekdoter både fra forfatterens barndom og voksenliv, samt mange rejser. Bogen er illustreret med Rasmus Meislers tegninger.

En samling meget personlige klummer, der alle udrykker stor glæde og passion for mad, måltidet og fællesskabet omkring maden. Forfatteren har blik for de små deltaljer, og læseren får både personlige anekdoter og små tips og gode råd til madlavning.

I Omkring et bord fortæller tidligere forlægger Hans Jørgen Brøndum sine erindringer fra et indholdsrigt liv fyldt med oplevelser og nydelser, ikke mindst i det gastronomiske og ofte sammen med kunstnere og forfattere.

Læs hele vurderingen