Dybe spor (Letlæsning)
Oda Lauritsen
Om øllets historie, ølkrydderier og brygmetoder og med beskrivelser af et udvalg af øl.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Håndbog i ølbrygning
Simon Wrisberg
Dansk øl - 1850-1950
Simon Wrisberg
Europa brænder : Hitler og anden verdenskrig (Letlæsning)
Bengt Fredrikson
Mikkellers bog om øl
Pernille Pang
Ølrejsen til Berlin
Carsten Berthelsen (f. 1951)
Ølrejsen : øl og kultur i Europa
Carsten Berthelsen (f. 1951)
Bajeren kommer
Allan Leth Frandsen
Politikens bog om øl
Rolf Nielsen (f. 1943)
Det gode øl
Bjarke Bundgaard
Så mange var ordene : Larsen, Rifbjerg og den danske sang
Klaus Rifbjerg
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 28. mar. 2014
af
af
Else Marie Reedtz Cohen
d. 28. mar. 2014
Bogen henvender sig til unge og voksne læsesvage, der er interesseret i ølbrygning og øllets historie. Den kan desuden formidles til skoleelever.
Bogen er skrevet af Carsten Berthelsen, forfatter, oversætter og ølentusiast. Den er udgivet i serien Fag-let for unge og voksne ordblinde, der udgives af Nyt Dansk Litteraturselskab. Sproget er let på trods af den særlige fagterminologi. Bogen omhandler øl, øllets kulturhistorie, grundig beskrivelse af brygmetoder og ølkrydderier, af ingredienser og ølsorter med deres anvendelsesmuligheder. Register med forklaringer på begreber inden for øl. Der medfølger en udgave af bogen på mp3 indlæst af Emil Rørbye.
Carsten Berthelsen er ekspert i viden om øl. Han har skrevet flere bøger om emnet. Denne er et letlæst sammenkog af fx Øl for enhver smag. I udstyr og sprog er bogen som de andre bøger i serien Fag-let. Det er en rigtig god serie for målgruppen af læsesvage, der ellers ikke findes meget faglitteratur til.
En udmærket fagbog om øl primært henvendt til læsesvage, men også anvendelig til andre grupper. Indbydende udstyr og layout.
