303 slankeopskrifter

En slankebog. Her har John Buhl, som har skrevet flere bøger om sundhed og sygdom og senest Depressioner (2003), samlet 303 opskrifter, der skal være med til at bane vejen til et slankere liv. Den udkom første gang i 2002. Bogen er en anvendelig og uprætentiøs opskriftsamling opdelt i råkost, brød, sovs/dressing, kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, vegetarretter, små måltider, supper, desserter, madpakker og drikkevarer. Det er ikke på nogen måde nyskabende opskrifter, men måltider lavet af almindelige fedtfattige og lav-kalorie ingredienser, og det er nøje angivet, hvordan man tilbereder maden. For hver opskrift er der angivet energifordeling, og hvor meget maden mætter i forholdet til antallet af kalorier. Bogen igennem er der gode råd vedr. mad og det at spise, men de fleste råd er vist alment kendte i forvejen. Register men ingen illustrationer. En sympatisk bog med en fin forside, men den mangler de flotte farvefotografier og det lækre layout, som kendetegner de fleste af tidens talrige slankebøger.

Read the full assessment