500 juicer & smoothies

Vi ved godt, at vi skal spise meget frugt og grønt hver dag, og for dem, som har svært ved at nå de anbefalede mængder, er en smoothie en hurtig, velsmagende og nem måde at nå det på. Det er sikkert også derfor, det er blevet så populært med smoothies. De kan indtages overalt, også mens man er på farten, og desuden kan man nemt anvende de frugter og grønsager, der er blevet lidt for modne.

Originaludgaven er engelsk, det er forfatterens første bog på dansk. I alt præsenterer hun 500 forskellige juicer og smoothies, som er inddelt i forskellige kategorier, bl.a.: enkle smoothies, morgenmadssmoothies, boostere, børnedrinks, milkshakes, syndig og super (kan bruges til desserter) og bimmelim blandinger, som indeholder lidt alkohol. Der er de klassiske smoothies med brombær og hindbær, men også mere utraditionelle som en sundhedsdrik med gulerødder, bladselleri, æbler og rødbeder. Opskrifterne er nemme at følge, og alle ingredienser er til at få fat på.

I de senere år er der kommet en del bøger med opskrifter på smoothies. Bare fra 2008 er der Friskpressede juicer og smoothies og Lene Hanssons juicer og smoothies.

En indbydende og inspirerende bog om et populært emne, som supplerer de andre (udlånte) bøger, vi har om emnet. Denne bog er i et lille handy format, og da opskrifterne er meget lette er følge, kan den bruges af alle.

Read the full assessment