Bier og honning

Målgruppen er naturligvis biavlere og de som til hobbybrug interesserer sig for bier med honning. Bogen kan læses af såvel erfarne som nybegyndere.

Forfatteren Lene Stille er biavler og bientusiast. Hun fortæller om en livslang fascination af biernes liv. En interesse, der begynder i onklens køkkenhave i 1970erne. Men faderen er også erfaren biavler og LS er om ikke stukket af en bi så smittet med lyst til bier og honning. Hendes velskrevne tekst ledsages af flotte fotos af den prisbelønnede fotograf Jens Astrup. Han har bl.a. vundet prisen for Årets Pressefoto netop med et foto fra denne bog. I forordet skriver LS bl.a. om, hvorfor hun selv er biavler og hun opfordrer læseren: "Jeg håber du bliver begejstret og måske endda får lyst til at købe honning hos din lokale biavler eller selv begynder at holde bier". LS fortæller om alt fra rollefordeling og arbejdsopgaver hos bierne over "droneslag og svansedans" til en poetisk overskrift som "Gudedrik og blomsterstøv". Et vigtigt afsnit følger biavlerens år, mens afsluttende afsnit bl.a. med opskrifter anviser honningens mange forskellige anvendelsesmuligheder.

Egentlige lærebøger er Lærebog i biavl af Eigil Holm og Biavl i praksis af Ditlev Bluhme, og Den lille søde om honning af Anemette Olesen har fx også opskrifter.

Mit indtryk af bogen er den nærmest summende entusiasme, der som gylden honning siver ud af bogen. Lånere på de fleste biblioteker.

Read the full assessment