Billedkogebogen - trin for trin

Billedkogebog, der især henvender sig til mennesker med særlige behov på grund af kognitive vanskeligheder som fx hjerneskade, udviklingshæmning og demens. Også ordblinde kan have glæde af bogen. Trin for trin bliver det vist i billeder, hvordan man tilbereder forskellige almindelige, lette, sunde, lækre og billige retter.

Bogen indeholder 37 opskrifter, hvor fremgangsmåden bliver fortalt i billeder med en helt kort ledsagende tekst. For hver opskrift er der først billeder af ingredienser og redskaber, hvorefter der er billeder af hvert enkelt trin i tilberedningen. Retterne falder inden for grønne retter, fjerkræ, fisk, svinekød, oksekød, salater, tilbehør, suppe, brød, desserter og kager. Det kan fx være bagte kartofler med fyld, bulgursalat, guacamole, grovboller og hindbærtrifli. En række forskellige aktører står bag bogen, som kendte kokke som Søren Gericke, Anne Larsen og Claus Holm også har bidraget til. A4-format og spiralryg.

En fin og overskuelig kogebog, der med sin enkelhed, tydelighed og sit gode udvalg af opskrifter vil gøre fyldest hos den primære målgruppe. Også børn og andre visuelt læsende kan have glæde af den.

Linn Grubbström har udgivet to billedkogebøger, Mad for begyndereMad for begyndere og , der umiddelbart er mere inspirerende end denne, men også sværere. Derudover findes der billedkogebøger af ældre dato og billedkogebøger, som direkte er henvendt til børnLinn Grubbström har udgivet to billedkogebøger, og , der umiddelbart er mere inspirerende end denne, men også sværere. Derudover findes der billedkogebøger af ældre dato og billedkogebøger, som direkte er henvendt til børn.

Read the full assessment