Books / nonfiction

Bogen om kager


Details


...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...


Description


Efter et afsnit om bagningens grundregler følger en række opskrifter omfattende rørte, piskede og afbagte deje samt mørdej.

Periodica

The article is a part of

The articles in  are frequently about

Articles with same topics

In


Articles

All registered articles grouped by issue

...

...

...

...

...


Reviews (1)


The libraries' assessment

d. 18. Dec. 2018

By

By

Ellen Jensen

d. 18. Dec. 2018

Den foreliggende bog i serien Lademanns køkkenbibliotek med Lotte Havemann som forfatter er bygget op som seriens tidligere bind. Først er der et par sider om kagebagning i almindelighed og omdybfrysning af kager. Dernæst følger 22 omhyggeligt udarbejdede og letforståelige opskrifter og endnu flere variationer på såvel rørte som æltede kager. Til de fleste af opskrifterne er der tips omdybfrysning og optøning, men ofte kan man med udmærket resultat opbevare kagerne i tætsluttende dåser og spare pladsen i dybfryseren. Bogen er gennemillustreret med helsides farvefotos. Somsædvanlig i denne serie er der intet register og kun indholdsfortegnelse på bogens bagside.