Bogen om krydderurter

Krydderurter er populære i haven og altankassen. Dette leksikon indeholder omkring 100 kendte og mindre kendte urter. Den enkelte plante får ca. en sides omtale ledsaget af et farvefoto og en stregtegning. Såning, dyrkning og anvendelse beskrives i populær og lettilgængelig form tydeliggjort af en række symboler der viser jordtype, placering osv. De sidste 70 sider beskæftiger sig med urternes mange anvendelsesmuligheder. Her får vi bl.a. en række opskrifter, dels på mad, dels på olier og cremer og forskellige udtræk med helbredende virkning. Det er et udmærket bud, hvis man skal bruge en lettilgængelig bog om emnet som samtidig har urternes mange anvendelsesmuligheder med. 1. udgaven udkom på dansk i 1998; der er uden tvivl slidt godt på den. Gennem årene er der udkommet en hel del bøger om krydderurter; denne er absolut en af de mere anvendelige, fordi den har så meget med og samtidig er lige til at gå til.

Read the full assessment