Cornflakes og andre specifikke objekter : fire meditationer og en læsevejledning

Bogen henvender sig til læsere med interesse for teoretiske indgange til hverdagsforeteelser og med et godt indblik i strukturalisme og deraf afledte analysemodeller.

Forfatteren (f. 1985) er uddannet ved Det Kongelige Danske Kunstakademi (2013). Bogens overordnede formål er formuleret som "hvordan objekter i verden betyder noget, skønt grundlæggende forskellige emner inddrages". Den er inspireret af semiotik og tegnteori hentet fra Roland Barthes, strukturalismen og Saussures lingvistik. Derudover Rene Thoms katastrofeteori (1972) der er under stadig udvikling i dag, og hvortil bogen formentlig er ment som bidrag til et "eksperiment". Disse meget vanskeligt tilgængelige teorier forsøger bogen at anvende på kogebøger og gastronomi: Der er fire "meditationer" kredsende om emnet gastronomi som opløses i (del)elementer der forsøges forklaret, diskuteret og indsat i forskellige kontekster. Bogen er svært tilgængelig såvel sprogligt som begrebsmæssigt pga. et højt abstraktionsniveau. Den er illustreret med stregtegninger som er ment som forklaring.

Selv om semiotik og tegnteori er ved at vinde indpas i universitetsverdenen, kender jeg ikke bøger der kan sammenlignes med denne.

En meget svært tilgængelig samling analyser over gastronomi og dens signaler/tegn.

Read the full assessment

Filosofisk, videnskabeligt værk om gastronomisk semiotik, katastrofeteorier og assimilationssystemer. Men også om lasagne, chokoladekager og østers. Man kan godt komme til at tage munden for fuld. Men...

Read review