Danske gin og ginmagere

Inspirationsbog og opslagsværk til ginentusiaster, der viser hvor langt ginnørderiet er nået i Danmark. Destillerier, metoder og drinkopskrifter, alle med danskproduceret gin som primus motor, giver det fuldendte blik på en drink der er langt langt mere, end bare gin & tonic.

Opslagsværk over 33 danske gin brands med en drinkopskift til hvert mærke. Vi får ginens historie, idéer til cocktails og indblik i destillerings- og produktionsmetoder, hvilke bær og urter man typisk tilsætter som smag og hvad der kendetegner de forskellige klassifikationer af gin. Danskproducerede tonics præsenteres også, med hvilke typer, karakteristika og smagsvarianter de enkelte mærker står for og hvilke typer af gin, de passer bedst sammen med. Afsluttes med kapitler med opskrifter på tinkturer, sirupper, tips til bar-teknikker, samt en opskrift på egenproduktion af gin.

Det her må være den danske ginbibel, alle ginentusiaster har ventet på, dem som ved at gin ikke behøver smage af gran og ikke kun kan bruges i en gin & tonic. Men ikke kun entusiasterne kan være med her. Der er masser af spændende læsning og inspiration, også for novicen. Et gedigent opslagsværk og samtidigt får man et væld af drinksopskrifter i forskellige sværhedsgrader.

Bogen rammer en trend i tiden med sit fokus på danskproduceret gin og tonicvand. Læs også fx Gin - tonic & tilbehør - masser af nye opskrifterDe bedste drinks med gin og De bedste drinks med ginBogen rammer en trend i tiden med sit fokus på danskproduceret gin og tonicvand. Læs også fx Gin - tonic & tilbehør - masser af nye opskrifter og .

Read the full assessment