Den letteste vej til LCHF kuren : 200 opskrifter uden sukker og stivelse - og mere af det sunde fedt

LCHF er en af de nyere trends indenfor slankekure, og henvender sig til alle, der ønsker at følge kuren.

I de sidste par år har LCHF været en af de slankekure, der har toppet mest. Denne bog vil jeg betegne som en pocket-udgave, da man næsten kan have den med i baglommen. Der er 200 opskrifter fordelt på morgen, middag, aften samt- mellemmåltider. Det er meningen, man skal vælge et måltid pr. hovedgruppe pr. dag, dvs. fire måltider om dagen. Det er helt enkelt at være med, da kalorierne er regnet ud på forhånd, opskrifterne er korte og enkle og råvarerne fås i det nærmeste supermarked. Der er kalorietabeller samt et register opdelt efter hovedingredienser bagest. Principperne bag LCHF er skitseret på et dobbeltopslag og alle opskrifterne er til én person. Der er ingen billeder eller illustrationer overhovedet, hvilket altid er lidt synd i en kogebog. I denne bog virker det dog ok, da der spares plads i bogen, så den er mere handy at have med sig.

Der mangler vist aldrig kur-bøger; som sådan heller ikke indenfor LCHF-konceptet. Men da de er meget efterspurgte, er de også sjældent hjemme på bibliotekerne. Der er ni titler i Netpunkt omhandlende LCHF. Som nævnt har denne sin force primært i formatet samt den lette tilgængelighed - det er opskrifterne man får, og kun et kort rids af principperne bag.

Endnu en fin bog med opskrifter indenfor LCHF-konceptet. Anbefales til at tage med i lommen eller tasken.

Read the full assessment