Det søde liv

Filmen kan formidles til lånere, der søger inspiration til og vejledning i at fremstille desserter og kager.

Mette Blomsterberg er konditor og restauratør på caféen på Glyptoteket i København og vild med lækre desserter og søde kager. De 7 1/2 times film på dvd'en er DR-producerede programmer, og i disse viser Blomsterberg sammen med Maja og Laura, hvordan man fremstiller "lette" ting som fx brunsviger og kanelsnegle. Men der vil også være udfordringer for den mere erfarne i at forsøge sig med valnøddedrøm eller den helt store bryllupskage. Udover opskrifterne får man en række almene fif til fremstillingen af fx gærdej og om bagetemperatur. Præcise opskrifter findes på www.dr.dk.

Mette Blomsterberg har udgivet 3 bøger om "det søde liv". If. bibliotek.dk findes der ikke andre film på bibliotekerne om desserter og kager.

Inspirerende film med anvisninger på fremstilling af desserter og kager, hvor smag og skønhed er i højsædet. Præcise opskrifter findes på DR's hjemmeside.

Read the full assessment