Det vilde sildeboom

I 1700-tallet var der så mange sild i de danske farvande at man bogstaveligt talt kunne skovle dem op. Bliv klogere på det store danske silde-boom og bliv klogere på hvilken betydning "nordens sølv" havde for landet. For den historieinteresserede læser, men bestemt også for den opgaveskrivende.

I bogens indledning forklares omstændighederne op til det store sildeeventyr. Herefter en beskrivelse af sild som fattigmandskost, samt en beskrivelse af silden som dyr. Efterfølgende behandles og beskrives sildefiskeriet, hvor læseren bl.a. kan læse om kvotekonger, bundgarn og reguleret fiskeri. Sildehandel er næste punkt, hvor vi hører om hansestæder samt de store markeder. Læs også om hvordan dette eksporteventyr forvandlede nogle af Limfjordens ukendte byer til regulære købstæder inden sildemarkedet fik sit endelige i 1820’erne. Sidst i bogen beskrives silden som mad og der er forslag til yderligere læsning. Bogen er i serien "100 danmarkshistorier".

Sild var big business! Alle spiste dem under fasten; paver, landmænd, skomagere, konger ja alle. Og det formår denne bog at få med i sine beskrivelser, så man som læser føler at man er en del af historien. En bog om sildens kulturhistorie, der for den rette låner/opgaveskrivende er guld værd.

For yderligere litteratur og videre læsning om sild og/eller sildemarked se: Skånemarkedet.

Read the full assessment