Gæs og ænder til husbehov

Forf. er kendt fra Det rimelige hønsehold, Skarv, 1983, og bekender sig til husdyrhold efter etologiske principper. Det svømmende fjerkræs historie og systematik omtales. Forf. beskriver valgaf race, pladsforhold og hus-ning, fodring, opdræt, bl.a. betingelserne for vellykket udrugning samt valg af avlsdyr. De almindeligst forekommende sygdomme nævnes. Lidt om økonomi og slagtemetoder,plukning og afsluttende et kulinarisk afsnit. Der er indholdsfortegnelse og et noget kortfattet stikordsregister. Der afsluttes med fortegnelse over 58 titler vedr. fjerkræhold. Sammenligning medden netop udkomne: Ole Larsen: Det nemme gåsehold, Stavnsager, 1984, viser, at bøgerne supplerer hinanden på bedste måde. Ole Larsen behandler fx grundigt det praktiske omkring husning og hegning,mens der hos Schiøtte er omtale af dyrenes trivsel og udførlig beskrivelse af de enkelte racer, deres fortrin og karakteristika, opstillet i overskuelige skemaer. Dertil kommer beskrivelsen afandehold, der ligesomgåsehold har været forsømt i faglitt. siden Clausen udgav en bog om emnet i 1959. Udfylder et hul i fjerkrælitteraturen.

Read the full assessment