Giftige planter

Nyttig håndbog til folk både med og uden botanisk baggrund, der sanker mad i naturen. Formidles sammen med bøger om spiselige planter.

Bag denne udgivelse er tre herrer med både stor erfaring indenfor botanikken og mængder af artikler og enkelte bøger bag sig. Bogen er tænkt som et supplement til det nye nordiske køkkens sanke-bølge, hvor man samler sin mad i naturen. Mange spiselige planter har lignende giftige fæller, og i denne bog beskrives 100 planter, man ikke skal tage med hjem. Der er ikke tale om en komplet oversigt, men en oversigt over de planter man mest sandsynligt kan komme i kontakt med. Det er makaber læsning, men missionen er at give redskaberne til at se forskel, og at få flere ud at plukke. Hver giftig plante beskrives ud fra en skabelon bestående af udseende, voksested, forveksling og kendetegn. Dette kombineret med fotos giver et fint billede af planten. Sidste del af opslaget omhandler selve giften og symptomer samt forholdsregler ved forgiftning. De enkelte gifttyper er også beskrevet. Hvert opslag indeholder en boks med anekdoter og anden info. Sproget er ligetil og forståeligt, så alle kan være med.

Giftplanter fra 1979 medtager flere arter.

En brugbar og aktuel bog, der bør være i rygsækken, når man tager ud og sanker. Bogen vil hjælpe både kratluskere, mad- og naturinteresserede, og er et fint supplement til bøgerne om at samle vilde, spiselige planter. Og at undgå de giftige selvfølgelig.

Read the full assessment