Bog, 1. udgave, 2021
Den globale dimension
Vi opstod i et køkken(Minik Rosing)
FN's 17 verdensmål - den nødvendige globale og lokale dagsorden(Mogens Lykketoft)
Den klimamæssige dimension
Fremtidens mad er planterig og glokal(Michael Minter)
Bugging Denmark - fårekyllinger som fremtidens urbane fødevare(Team TagTomat)
En klimahave binder CO₂ og giver plads til liv(Per Gundersen)
Dansk Tang - fremtidens klimavenlige havmad, mere end bare fisk(Team TagTomat)
Twisted Leaf - fra restprodukt til hovedingrediens(Team TagTomat)
Regnvandsopsamling til selvforsyning(Mads Boserup Lauritsen)
Den naturlige dimension
Vi skal finde tilbage til naturen!(Maria Reumert Gjerding)
Hestbjerg Økologi - giver grisene deres naturlige levevis tilbage(Team TagTomat)
Det urbane "økosystem" - mellem mennesker, mad og natur(Hans Peter Ravn)
Vildskab i byen(Katrine Turner)
Fire forskellige botyper til vilde bier(Team TagTomat)
Eat Grim - ny fødevareæstetik, vi skal elske det grimme(Team TagTomat)
Simpel bibeskæftigelse(Søren Iversen)
DUSK - en miljøvenlig blomsterrevolution(Team TagTomat)
Den cirkulære dimension
Danish Upcycle - vi skal se potentialerne i vores affald(Anna Fenger Schefte)
Selvvandende madspand(Team TagTomat)
Selvvandende altankasse(Team TagTomat)
BRØL - et brøl for den cirkulære tænkning(Team TagTomat)
Jonas Edvard - naturen som byggematerialer(Team TagTomat)
Svampedyrkning i køkkenet(Team TagTomat)
Æblerov - en mands affald, en anden mands guld(Team TagTomat)
Lav dine egne bivokswraps(Team TagTomat)
Den lokale dimension
Nabo Farm - urban farm leverer lokalt og bæredygtigt mikrogrønt(Team TagTomat)
Dyrk dit eget mikrogrønt(Team TagTomat ; Nabo Farm)
Peter Norris - selvforsynende i en parcelhushave(Anna Fenger Schefte)
Funga Farm - fra natur til by - spiselige svampe dyrket midt i byen(Team TagTomat)
Dyrk svampe udendørs i træ(Team TagTomat ; Funga Farm)
Lav din egen svampesæk(Team TagTomat ; Bendt Rossander)
ØsterGRO - tagfarmen på bilauktionshuset(Team TagTomat)
Den forretningsmæssige dimension
Åbne forretningsmodeller som løftestang for fællesskabets vision(Christian Villum)
Open source som forretningsmodel - meget mere end gratis vidensdeling(Robert Jønsson)
Økotopen - bæredygtighed i praksis(Team TagTomat)
Bjerregaarden - fra haveentusiast til iværksætter(Signe Schrøder)
Rabarbergaarden - farm-restaurant med selvforsyning og zero waste på menuen(Team TagTomat)
Den sociale dimension
Frøsamlerne - kom med ind i Frøsamlernes fællesskab(Louise Windfeldt ; Karen Bredahl)
Bybi - bien, blomsten og fællesskabet(Team TagTomat)
Open tools & possibilities for urban food production(Lars Zimmermann)
Fremtidens dannelse findes i din vindueskarm(Julie Holm)
GRO SELV - et idélaboratorium for hverdagsbæredygtighed(Team TagTomat)
Den 8. dimension
Fremtidens fødevareproduktion - 4 veje det kan gå(Andreas de Neergaard)
På vej mod det regenerative jordbrug(Sandra Villumsen)
Regenerative jordbrug i det ganske dansk eland(Team TagTomat)
Spreading change(Paul Stacey)
En guerilla-bureaukrat taler ud - hvad sker der, når en kommune slipper sociale, kulturelle og bæredygtige iværksættere løs i byen?(Jacob Hartmann)
Er teknologiske bybrug fremtiden for en bæredygtig fødevareforsyning?(Henrik Føhns)
Der skal mere end ord til(Frank Ladegaard Erichsen)
Landsorter - fra stenalderkost til fremtidens korn(Mads Boserup Lauritsen)
The article is a part of
The articles in are frequently about
In
All registered articles grouped by issue
...
...
...
...
...
TagTomat : vejen til grønne fællesskaber i byen
Historier om verdensmålene
Cecilie Jacobsen
Godt nyt for verden : kirkens mission og FN's verdensmål for en bæredygtig udvikling
Torben Bohse
Torben Bohse
Økologisk drivhus : selvforsyning til husbehov
Jens Juhl (f. 1941)
En biodynamisk guide til fødevarekvalitet
Jens-Otto Andersen (f. 1949)
Bæredygtig praksisomstilling - i teori og handling
Kirsten Gram-Hanssen
Genstart din karriere efter de 50
Palle Steffensen (f. 1965)
Børnene først : et trygt hjem og flere rettigheder til udsatte børn
Regeringen
What your food ate : how to heal our land and reclaim our health
David R. Montgomery