Guds eget køkken : passione, pasta e poesia

Kogebog med 58 opskrifter på klassiske italienske retter. For alle, der gerne selv vil lave italiensk mad.

De første 60 sider i bogen handler om Italien og madkulturen i landet. i Italien samles man om det gode måltid, der laves fra bunden. Resten af bogen består af opskrifter. Her er antipasti, grøntsagsretter, retter med kød - og selvfølgelig pasta. Der er angivet antal personer til opskrifterne, og der er fotos til opskrifterne. Ingredienserne fås i danske supermarkeder. Bagest er en side med både et italiensk og et dansk opskriftsregister. Forfatteren er bosat i Italien og blev for ca. 30 år siden kendt for det første danske madprogram i tv om italiensk mad.

Lækker og indbydende opskriftssamling af italienske retter i en bog af god kvalitet. Billederne af både retter, mad og mennesker i Italien er meget inspirerende. Man får straks lyst til at lave italiensk mad fra bunden.

Forfatteren har tidligere udgivet bøger om Italien, fx kogebogen Min italienske drømEasy Peacy. En nyere bog om emnet er Easy Peacy, der primært består af opskrifterForfatteren har tidligere udgivet bøger om Italien, fx kogebogen Min italienske drøm. En nyere bog om emnet er , der primært består af opskrifter.

Read the full assessment