Gyldendals ølguide

Anders Evald er øl-skribent, flittig foredragsholder om øl, og medstifter af foreningen Danske Ølentusiaster. I denne guide til øllet i Danmark gennemgår han ca. 400 ølmærker der enten produceres eller kan købes her i landet, inddelt efter øltyper som lagerøl, ale, porter etc. Hver øl bliver vurderet og karakteriseret over 5-10 linjer; der angives pris og producent eller importør, og de særligt bemærkelsesværdige øl tildeles 1 eller 2 ølglas. I afsnittet Landet rundt kan man se i hvilke butikker og på hvilke værtshuse man kan købe eller smage spændende øl-produkter. Guiden har også nyttige vejviseroplysninger om blandt andet danske bryggerier og importører, foreninger for øldrikkere og om gode danske og udenlandske netsteder om øl. Indtil nu er litteraturen om øl ret begrænset, men i Allan Mylius Thomsen Dansk ølguide (1998) vurderes 156 øl der blev brygget i Danmark i 1998, og Michael Jackson Den store ølbog (1998) er et standardværk om øl fra hele verden. Der er stadig flere der får øjnene op for at øl er andet og mere end den gængse pilsnertype der har været næsten eneherskende på det danske ølmarked, og disse kritiske øldrikkere vil have stor glæde af denne praktiske og nyttige opslagsbog i jagten på det gode øl.

Read the full assessment