Med en skarp replikkunst og sans for at lade det komiske gå op i en højere enhed med gangsterdramaet, er In Bruges stor underholdning, ikke mindst for kendere af den klassiske gangsterfilm.
Lejemorderne Ray og Ken sendes af deres chef Harry fra London til den belgiske middelalderby Brügge i Belgien som turister i to uger, efter at Ray har forkludret en sag ved at dræbe et barn under et job. Mens Ken fører Ray rundt i byen med turistguiden i hånden, er Ray mere interesseret i pigen Chlou, som er med på et filmhold, et forhold der får katastrofale konsekvenser. Harry har et formål med at sende de to af sted sammen. Ken skal nemlig dræbe Ray, men historien får en uventet drejning. Den irske teaterdramatiker Martin McDonagh debuterer som spillefilminstruktør efter at have vundet en Oscar for kortfilmen "Six shooter" og udviser stor filmisk talent og genrebevidsthed i kunsten at lave en gangsterkomedie.
Sammenstillingen af et umage makkerpar, læreren og lærlingen, den rolige og erfarne mod den maniske er klassisk og huskes bl.a. fra Tarantinos Pulp fiction. Ken og Ray er vidt forskellige, men lærer under deres tvungne ferie nye sider hos hinanden at kende, og trods den ydre dramatik er filmens styrke den tætte skildring af relationen mellem de to og de menneskelige følelser.
Den surrealistiske historie er yderst velfungerende, og instruktøren formår at holde filmen i en ensartet tone, samtidig med at det humoristiske og det alvorlige, dramatiske konstant veksler.