Jamie i Italien : italiensk køkken når det er bedst
Jamie Oliver
Keywords
More like this
Jamies køkken
Jamie Oliver
Pizza
Gorm Wisweh
Min italienske drøm : de bedste italienske retter
Eva Ravnbøl
Meyers bageri
Claus Meyer
Den eneste ene : historien om hvordan vi lærte at drømme om den store kærlighed
Katrine Frøkjær Baunvig
To madglade italienere
Antonio Carluccio
Hvad utroskab kan lære os om kærlighed
Esther Perel
Hjernen på overarbejde : derfor er compassion vores vej til et bæredygtigt liv og samfund
Henrik Tingleff
Moderne italienske retter : sundt, sanseligt og uimodståeligt
Sandra Pugliese
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 2. Nov. 2005
By
By
Lone Krøgh
d. 2. Nov. 2005
I sin sjette kogebog rejser den populære unge engelske tv-kok rundt i det Italien, der for mange står som indbegrebet af stolte madtraditioner og familieliv. Glad og småsnakkende præsenterer Jamie Oliver 120 nye opskrifter på antipasta, pizza, pasta, risotto, salater, kød, fisk og desserter. Til alle opskrifter er der farvefotografier af det færdige resultat, og bogen igennem er der stemningsfyldte fotografier af en skødesløs og munter Jamie sammen med lokale eller i den storslåede italienske natur. Det lykkes fint for Jamie Oliver at formidle sin glæde over Italien fra Sicilien til Toscana, både hvad angår madkulturen og folkesjælen. Stilen i opskrifterne er afslappet og uhøjtidelig, men anvisningerne er alligevel så tilpas præcise, at de fleste køkkenskrivere med appetit på enkel og velsmagende mad vil turde binde an med dem. Der er konstant træk på Jamie Olivers kogebøger, og Jamies Italien vil både appellere til hans fans og til almindelige italiensfarere.
