Kaffe, kaffe, kaffe : en velristet guide til den perfekte kop

"Når kaffen er brygget helt rigtigt er der tale om en guddommelig oplevelse". Sådan står der bag på bogen, og det opsummerer meget godt bogens indhold. Så er du på jagt efter den perfekte kaffeoplevelse, så er denne bog lige noget for dig. For baristaen og/eller kaffeelskeren i alle aldre.

Teksten indledes med et kort afsnit, der gør op med dårlig kaffe, hvorefter den beskriver kaffens historie samt går mere i dybden med, hvad kaffe egentlig er. Herefter beskrives kafferistning samt valget af bønner og hvad der skal være i orden, inden du brygger din kaffe. Endelig kommer selve kaffebrygningen, hvor der beskrives flere forskellige bryggemetoder lige fra stempelkander til coldbrew. Opskrifterne er næste punkt, hvor man finder alt fra en chokolatte til en Irish coffee med et tvist. Sluttelig kommer bogen ind på diverse former for sirup, der også ledsages af diverse opskrifter. Teksten er løbende flankeret af billedmateriale.

Teksten er velformuleret og velskrevet, og man fornemmer virkelig, at bogen brænder for den gode kaffe. Opskrifterne er nemme at følge, og med det medfølgende billedmateriale er det svært ikke at ramme plet.

For yderligere litteratur om kaffe se: En lille bog om kaffeVild med kaffe eller Vild med kaffeFor yderligere litteratur om kaffe se: En lille bog om kaffe eller .

Read the full assessment