Kager der smager og andre søde sager

Forfatteren var én af bagkvinderne bag bl.a. nyklassikeren Suveræne salater og brilliante buffeter. Hun er uddannet som grafisk formgiver og stod bl.a. bag den grafiske linie for Amokka. Bogen indeholder ikke bare de allerlækreste opskrifter, men har desuden det mest lækre layout. Meget smukke fotos af kagerne og gengivelser af gamle husmoderlige illustrationer samles i et gennemført retrodesign. Forfatteren skriver i forordet, at bogens udgangspunkt er egne og andres yndlingsopskrifter, som er nemme, som virker og som man man kan få alle ingredienserne til henne om hjørnet. Bogen holder hvad den lover. Der er opskrifter på store som små kager, søde drikke, kager som kan transporteres, børnepynt m.m. Ud over register indeholder bogen et "uden-register", altså ideer til kager som er uden hvedemel eller mælkeprodukter eller æg eller andet som allergikere ikke tåler. En gennemført og på alle måder lækker udgivelse.

Read the full assessment