Forfatteren Edith Wenzel åbnede i 1990 Danmarks eneste falkonergård i Nordsjælland. Bogens første kapitler gennemgår falkejagtens oprindelse og historie med vægt på at skildre falkonerforhold i Norden, og dernæst fokuseres der på nutidens interesse for falkejagt og falkoneri i en række udvalgte - hovedsageligt europæiske lande. Falkonerernes rovfugle omfatter i bogen 10 rovfuglearter, der beskrives ud fra ornitologiske kendetegn, leveforhold og egnethed til falkonerjagt. Sidste del af bogen gennemgår helt praktiske problemer angående anskaffelse af rovfugle, aktuel lovgivning, udstyr, foder og pleje, nutidens trusler mod rovfuglene, træning med rovfugle og opdræt og genudsætning. Bogen er særdeles flot trykt med en række fremragende farvefotos af såvel rovfugle som falkonerer, og bogens tekst er letlæst. Det er den eneste samlede bog på dansk om falkoner-jagt - bortset fra den nu bedagede bog af C.J.Tillisch Falkonerjagten og dens historie (1949).