Madværkstedet : 140 populære opskrifter, serveret med gode råd om sundhed og vægttab

Kogebog med opskrifter på sund mad og gode råd om sundhed og vægttab. For alle der vil leve sundt og/eller tabe sig, men især nye eller gamle elever på Kursuscenter Struer.

Bogen er udgivet af Kursuscenter Struer som afholder kurser for voksne i vægttab/sund livsstil. På forsiden vises forfatteren iklædt et forklæde med teksten "Kursuscenter Struer". Indledningsvis indeholder bogen korte kapitler om sundhed, vægttab, køkkenets indhold, morgenmad, madpakke og mellemmåltider. Herefter følger 140 opskrifter inddelt efter hovedingrediens. Til slut forslag til en uges madplan for hver årstid og et grøntsagsregister. Alle opskrifter har tilhørende billede og ikoner der fortæller om hvor mange opskriften er til og hvor meget energi retten indeholder. Forfatteren er uddannet diætist.

Bogen har et stort og varieret udvalg af især grønne retter og de fleste er ret let tilgængelige. Bogen har et udmærket layout. Den er lavet til daglig brug og har derfor spiralryg og tykke sider med en coating der er mulig at tørre af. Jeg kan rigtig godt lide ideen med et grøntsagsregister.

Om sund med findes fx fra 2015 Mad.

Read the full assessment