Mit Toscana : historier, anekdoter, opskrifter og madtraditioner fra et liv i Toscanas gyldne sol

Rigt illustreret beskrivelse af Europas måske mest besøgte og attraktive region, som der i forvejen er udgivet en del litteratur om. Bogen omfatter det RB kalder Toscanas tre kulturer: den dyrkede og vilde natur med både landbrug og naturparker med mindelser fra den etruskiske fortid - bykulturen med de fantastiske byer Firenze, Siena, Lucca m.fl. samt madkulturen, der med sit udgangspunkt i et simpelt landkøkken gennem århundreder er blevet forfinet med udsøgte landbrugsprodukter. Forfatteren har boet i Toscana siden 1980'erne sammen med sin kunstnermand, og hun har tilrettelagt bogen ud fra sine egne rejseoplevelser og erindringer, der blandes med klassiske og mindre kendte mdopskrifter. RB bringer med den faste bosiddendes usentimentale og causerende stil, hvor hverdagsbegivenheder, anekdoter, historier og egne observationer veksler mellem hinanden, læseren rundt i regionen. Hen over bogen får man så udover de stemningssættende fotos en række opskrifter, der i alt kommer til at dække over det traditionelle fulde toscanske måltid fra antipasti, pasta/risotto/suppe, kødretter til dolce. Det sker ikke efter en for læseren struktureret plan, så bogen kan ikke anvendes som guide på stedet, men er en typisk appetitvækker før rejsen. Sidst i bogen er der boghenvisninger og links til hjemmesider for de mest interessante byer/områder samt enkelte tips til udvalgte spisesteder.

Read the full assessment