Nyttehaven : fortællinger fra den økologiske byhave

Med bogens praktiske råd, fotos og lækre opskrifter får du inspiration og viden til at kaste dig ud i et haveeventyr med en nystartet eller eksisterende have. Til alle køkkenhaveinteresserede - ikke mindst dem, der bor i byen.

"Nyttehaven" er skrevet af to haveentusiaster fra haveforeningen, Sundvænget, på Amager. Bogen er sæsoninddelt og indeholder bl.a. 26 personlige haveberetninger fra havefolk i alle aldre og med forskellig baggrund. De deler deres erfaringer med at så, dyrke, høste og være en del af fællesskabet i haveforeningen. Udover historie og fakta om nyttehaver, kan du lære om fx næringsstoffer, sædskifte og den sydamerikanske dyrkningsform kaldet "de tre søstre", hvor planterne (majs, bønner og græskar) hjælper hinanden. Du får info om fugle, bløddyr og insekter samt frøbytte, stiklinger, spiselige planter og opskrifter på bålmad, smoothies, kager osv. Bagest litteraturliste og links.

Man kan høre fuglene, dufte jordbærrene og mærke roen brede sig, når man bladrer i denne bog. Blandingen af historie, personlige beretninger, opskrifter mm. fungerer fint, og det er rart at læse om, hvordan fællesskabet omkring haverne er en vigtig faktor for de medvirkende. Fine fotos.

Anbefalet køkkenhavelitteratur er fx: Fra græsplæne til grøntsagsmarkGendyrkGratis gardening og Persille Ingerslevs bøger, fx Gendyrk og Gratis gardening Læser man engelsk er Charles Dowdings "no dig"-bøger godeAnbefalet køkkenhavelitteratur er fx: Fra græsplæne til grøntsagsmark og Persille Ingerslevs bøger, fx og Gratis gardening Læser man engelsk er Charles Dowdings "no dig"-bøger godeAnbefalet køkkenhavelitteratur er fx: Fra græsplæne til grøntsagsmark og Persille Ingerslevs bøger, fx Gendyrk og Læser man engelsk er Charles Dowdings "no dig"-bøger gode.

Read the full assessment