Pasta

Pasta indeholder omkring 100 opskrifter spændende fra supper til desserter, f.eks. chokoladespaghetti. Der indledes med en beskrivelse af forskellige pastatyper og opskrifter på alm. pastasamt spinat-, tomat-, krydderurte- og fuldkomspasta. Derefter opskrifterne, 1 pr. side ledsaget af det obligate farvefoto. Sædvanligvis er pasta en enkel spise, der kan varieres på utallige måder,her føjes endnu et par varianter til, men af den mere specielle slags. Pastaens popularitet kan tydelig aflæses i mængden af titler på området, alene siden 1990 er der udkommet mere end 10 titlerpå området. Fremhæves skal især Tine Tholstrups Pasta Basta, 1992 og Mere Pasta Basta fra 1992 samt den bedste af dem alle Diane Seed : De hundrede bedste pastaretter fra 1991. Pasta er i sammeudstyr og format som f.eks. Steel, Louise : Sandwich fra 1993.

Read the full assessment