Rom for livsnydere

AG's kombinerede rejse- og opskriftsbog er både m.h.t. udstyr og indhold en parallel til Livsnyderrejse i Norditalien (2002). Vægten ligger på sproglige og ikke mindst visuelle stemningsbilleder i form af smukke farvefotos suppleret med opskrifter, som forfatteren byder på undervejs. Derimod er bogen kun i begrænset omfang anvendelig som guide, fordi den kun vægter fakta lidt og af format har karakter af sofabordsbog til inspiration derhjemme - og som sådan primært er egnet til at give inspiration til en rejse til den fantastiske by. Grøndahl giver dog udover de personlige og stemningssættende beskrivelser indledningsvis forslag til "gode slentreområder" skitseret i et oversigtskort og fortegnelse over de nævnte opskrifter og restauranter. Slentreturene bringer først og fremmest AG til de mange små grønttorve i det historiske centrum med afstikkere til Via Appia og Tiberen og udvalgte seværdigheder som Pantheon, fontænerne og (kvinde)skulpturer. Undervejs er opskrifterne på gode traditionelle romerske pastaretter, enkelte pizzaer og antipasti strøet ud. De kan stort set alle også findes i anden kogebogslitteratur, så anskaffelse af den æstetisk prægede "supplementsbog" må bero på efterspørgslen og behov for nyt på rejsehylden.

Read the full assessment