Salig blanding : raw food, superfoods og grønne retter på min måde

Flot kogebog som især vil få dem i tale, der i forvejen har fokus på sund mad, alternative produkter og ligesom forfatteren oplever, at det vi spiser har en altafgørende indflydelse på livskvalitet og velbefindende.

Renée Voltaire er ikke bare kogebogsforfatter (kvinde og svensk), hun er også et brand. Hendes madfilosofi, som netop udgør indholdet i Salig blanding, har foruden kogebøger, en aktiv blog mm. også ført til egen virksomhed med salg af mere end 100 produkter: særlige olier, krydderblandinger mv. Økologi, grønt, frugt, rawfood, men også kød og fisk i mindre mængder, er grundlæggende i hendes mad og den livsstil, hun repræsenterer, og opskrifterne præsenteres i afsnit som: lovely morning, family food, happy food o.lign. Energien er positiv og RV bruger sig selv som eksempel bogen igennem - hvad gør en forskel for hende, hvad fungerer for hendes krop mv. Bla. bruges dadler/honning, boghvede/nødder og græskarkerne/hampolie fremfor sukker, mel og olivenolie. Desuden indgår mange af hendes egne produkter, som både kan købes i danske helsekostbutikker og på nettet, bl.a. på RV's egen side. Selvom alternativer kan bruges, vil det for de fleste kræve investeringer i ingredienser ligesom visse køkkenmaskiner (tørre, blende & saft) er næsten uundværlige.

Der er fokus på mad, sundhed og livskvalitet, og denne føjer sig fint ind.

En indbydende og flot kogebog hvor Renée Voltaire både slår et slag for sin madfilosofi og får præsenteret en række af sine produkter.

Read the full assessment