Løgismose vinter : opskrifter til de kolde måneder
Anders Vald
Portrætter, reportager, billeder og opskrifter fra 17 djurslandske fødevareproducenter.
Description
Keywords
More like this
Brasiliansk : grill, tapas & streetfood
Bente Nissen Lundsgaard
Bornholm - folk, fæ & flere foodies
Sune Rasborg
Verdens bedste brunch : her finder du retterne - sådan laver du dem
Spis dit ukrudt : naturens spisekammer
Anemette Olesen (f. 1952)
Ukrudt : en kogebog med nordiske urter
Katja Dahlberg
Kålkogebogen
Anemette Olesen (f. 1952)
Tarme med charme : alt det din krops mest undervurderede organ fortæller dig om, hvem du er
Giulia Enders
Djursland
Sven Skovmand
Mad med naturens vilde planter
Anne Mæhlum
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 13. May 2015
By
By
Per Månson
d. 13. May 2015
En præsentation af en lille snes småproducenter - de fleste med egen gårdbutik - på Djursland. For Djurslands-turister og fastboende.
Hver producent får nogle sider med deres egen historie og beskrivelsen af deres virksomhed, der spænder fra fiskeri over vin og ukrudt til gedeost. Der er kort og forhandleroplysninger samt internetadresser. Hver producent bidrager desuden med en opskrift ud fra egne produkter. Bogen er smukt illustreret med gode fotos.
Fagligt er der ikke noget at udsætte på den smukke bog. Sproget er godt og levende, og man fornemmer virkelig personerne bag.
Der er udgivet en del regionale guider, fx Grill & campingSønderjyske madglæder fra Fyn og Sønderjyske madglæderDer er udgivet en del regionale guider, fx Grill & camping fra Fyn og .
