Spis dig i form. Bind 2 : 95 sunde opskrifter

Dette er udelukkende opskrifter, bortset fra 3 sider indledning og 14 sider med (14) menuforslag. Samlingen omfatter safter & andre drikke, salater, supper, middagsretter, retter medstivelsesprodukter, saucer, små brød (hertil er alt vegetarisk) samt fiske- og kyllingeretter. Som i forf .s Spis dig i form bruges en mængde ingredienser, f.eks. syv-krydderurtedressing. Den frugtog en del af grønsagerne, der foreslås anvendt fås kun vanskeligt vinter/forår i Danmark. De 95 opskrifter kunne være reduceret en del, f.eks. er der blevet 3 nr. af ½ l vand-, honningmelon,cantaloupstykker blendet med 3-4 isterninger. 'Grundbogen' og fit-for-life-systemet forudsættes kendt. I tilberedningsanvisningerne refereres løbende til den/det. Food-processor, blender,saftpresse er nødvendige redskaber, yderligere tilberedning er meget enkel: kogning, stegning, mixning. Alene, og især på denne årstid (april), virker bogens ingredienslister overdrevne, næstenkomiske. Samlingen er for lånere, som savnernye opskriftideer til fit-for-life-systemet.

Read the full assessment