Spiselig have : alle kan dyrke deres egen mad

Glæden ved at dyrke egne grønsager er stor hos mange mennesker, og i denne bog kan især nye havefolk få inspiration til at komme i gang med køkkenhaven.

Dennis Asbjørnsen er norsk og midt i 20'erne. Han dyrker sin egen køkkenhave i stor stil og er uhyre populær på Instagram som @spiselighage. Her i bogen fortæller han om sine egne erfaringer med grønsager. Han startede meget småt og lever nu af og for sin køkkenhave, som overvejende bliver dyrket i veludnyttede økologiske højbede og lige præcis på den måde og i de konstellationer, han selv synes bedst om. Første del af bogen handler om hvordan og hvorledes i en køkkenhave, og anden del er en alfabetisk dyrkningsoversigt fra agurk over kål til urter med oplysninger om bl.a. forkultivering, udplantning, såning, pleje og høst.

Kombinationen af at være helt nede på jorden og samtidig smittende begejstret som unge Asbjørnsen er, gør denne bog til noget særligt. Ret beset står der ikke noget nyt i den, men Asbjørnsen er entusiastisk og så god en formidler, at han virkelig giver sin læser lyst til straks at få jord under neglene.

Huw Richards er det engelske sidestykke til Dennis Asbjørnsen og har skrevet bøgerne GrøntsagsbogenDyrk gratis madKøkkenhave i ét bedFra græsplæne til grøntsagsmark, Dyrk gratis mad og Køkkenhave i ét bed. Også Lene Skrumsager Møllers Fra græsplæne til grøntsagsmark formidler glæden ved at dyrke egne grønsager i stor stilHuw Richards er det engelske sidestykke til Dennis Asbjørnsen og har skrevet bøgerne Grøntsagsbogen, og Køkkenhave i ét bed. Også Lene Skrumsager Møllers Fra græsplæne til grøntsagsmark formidler glæden ved at dyrke egne grønsager i stor stilHuw Richards er det engelske sidestykke til Dennis Asbjørnsen og har skrevet bøgerne Grøntsagsbogen, Dyrk gratis mad og . Også Lene Skrumsager Møllers Fra græsplæne til grøntsagsmark formidler glæden ved at dyrke egne grønsager i stor stilHuw Richards er det engelske sidestykke til Dennis Asbjørnsen og har skrevet bøgerne Grøntsagsbogen, Dyrk gratis mad og Køkkenhave i ét bed. Også Lene Skrumsager Møllers formidler glæden ved at dyrke egne grønsager i stor stil.

Read the full assessment