Stenalderkost

Der udkommer masser af slankebøger i øjeblikket, og det kan være svært at skelne den ene fra den anden. Her er dog én, som skiller sig ud fra mængden, idet det hævdes, at man ved at spise som man gjorde i stenalderen, ikke alene kan tabe sig, men bekæmpe selv ret alvorlige sygdomme og styrke den almene sundhedstilstand. Mennesket er simpelthen genetisk programmeret til at spise masser af magert kød, friske frugter og grønsager. Samtidig skal man helst holde sig langt væk fra kornprodukter, bælgfrugter, mælkeprodukter og forarbejdede fødemidler. At det kan lade sig gøre i vores moderne samfund, argumenterer forfatteren overbevisende for, og hans måltidsplaner og mere end 100 opskrifter med fisk og skaldyr, oksekød, kyllingekød, kalvekød, svinekød, vildt, tørret kød, æg, grønsager, salater, tilbehør, supper og desserter viser, at man godt kan sammensætte varierede og spændende menuer ud fra grundprincipperne om stenalderkost. Lidt anderledes ganske vist - hvad siger du fx til at udskifte brødet til morgenkaffen med en omgang koteletter eller fisk? Der er som bekendt et stort publikum til de fleste slankebøger, og trods den lidt anonyme forside og slet ingen illustrationer indeni vil Stenalderkost sikkert også påkalde sig en vis opmærksomhed.

Read the full assessment