The cake cookbook

Kagekogebog for alle kageelskere, der samtidig gerne vil leve sundt. Her er opskrifter med masser af grøntsager i alle afskygninger i både almindelige og veganske kager.

En kogebog med (sunde) kageopskrifter. Bogen indeholder et indledende kapitler med info om brug af opskrifterne samt lidt om energi til træning. Herefter følger kapitler med opskrifter: Bag med bagte søde kartofler, Bag med rå søde kartofler, Bag med rodfrugter, Bag veganske kager, Barer og små bidder samt Den brune banan og andre kager. Opskrifterne indeholder antal, forberedelsestid, bagetid og udstyr. Bogen er på dansk, men både titel og kagenavne er på engelsk. Forfatteren er kok og (måske) kendt fra Go'morgen Danmark samt cykelholdet Saxo-Tinkoff - med hvem hun udgav kogebogen The grand tour cookbook.

Inspirerende bagebog med mange grøntsager, gode informationer om fx hvad man kan bruge i stedet for æg, næringsberegner i form af en QR-kode og mange andre fif. På mig virker det forvirrende med en engelsk titel og engelske navne til kagerne, men selve opskrifterne er overskuelige og med genkendelige ingredienser.

Der er kommet en del vegetar- og veganske kogebøger med dessert-og/eller kagekapitler, men også bøger, hvor kager med grøntsager er det primære, som fx Pixi bager grønne kagerSøde sager med grøntsager og Søde sager med grøntsagerDer er kommet en del vegetar- og veganske kogebøger med dessert-og/eller kagekapitler, men også bøger, hvor kager med grøntsager er det primære, som fx Pixi bager grønne kager og .

Read the full assessment