Books / nonfiction / kogebøger

Til bords i Sønderjylland - undervejs i Aabenraa


Details

Latest edition, Bog


Language
dansk
Scope
175 sider, ill. i farver
Released
2017
Genre and form
kogebøger, opskrifter

Description


Efter en kort indledning om Aabenraas historie bringes opskrifter på sønderjyske retter: supper, forretter, hovedretter, tilbehør, saucer, stuvninger og desserter. Afslutningsvis giver fire restauranter i Aabenraa forslag til hvordan man kan forvandle almindelige sønderjyske hverdagsretter til festmåltider.