Construct your search
Narrow your search
Miniaturehaver : 35 sjove og inspirerende trin-for-trin-projekter til miniature-gartneren, lige fra spiselige vækster i potter, en fehave til børnene og et stilfuldt bregneterrarium til blomster i farverige, flettede indkøbskurve
Emma Hardy
Karolines nye køkken
Apotekerhaven : dyrk dine egne medicinske planter
Elizabeth Millard
Højbede i pallerammer
Eva Robild
Danmarks vilde lægeplanter
Ina Giversen
Brdr. Price : vores yndlingsopskrifter
James Price
Verdensmad fra din lokale etniske købmand : indkøbsguide og kogebog
Carsten Kyster
Meget mere grønt - River Cottage
Hugh Fearnley-Whittingstall
Havens køkkenapotek
Anemette Olesen (f. 1952)
Mad der gør glad
d. 2. Oct. 2015
By
By
Anne Grete Jacobsen
d. 2. Oct. 2015
En guide til praktisk anvendelse af krydderurter i madlavningen og som lægeplanter. For alle der interesserer sig for at bruge flere krydderurter i hverdagen.
Jytte Doll Nielsen har eget krydderurtegartneri og Mette Herget er uddannet farmaceut med faglig viden om lægeplanter. De præsenterer 21 krydderurter med 3 sider til hver. En side til beskrivelse af krydderurten, dens anvendelse, hvilke fødevarer den passer til og hvordan den kan bruges som lægeplante, en side med et farvefoto af krydderurten og en side med en opskrift, hvor krydderurten indgår som en vigtig ingrediens suppleret med et par tips. Bogen afsluttes med et par sider om dyrkningsmetoder, høst, opbevaring og haveapoteket.
En lille appetitvækker til brug af de mest almindelige krydderurter, som fx basilikum, koriander og mynter. Vil være velegnet for dem, som ikke kender så meget til krydderurter i forvejen.
Der findes meget om krydderurter. Af Anemette Olsen bl.a. Krydderurter i have og køkkenKrydderurter. Derudover er der den store og meget omfattende Krydderurter, som har mere end 300 forskellige krydderurter og sorter med. Begge bøger har også beskrivelse af urterne som lægeplanterDer findes meget om krydderurter. Af Anemette Olsen bl.a. i have og køkken. Derudover er der den store og meget omfattende , som har mere end 300 forskellige krydderurter og sorter med. Begge bøger har også beskrivelse af urterne som lægeplanter.
