Verdens bedste burgere

Egner sig for låneren der er ude efter en simpel kogebog, der udelukkende beskæftiger sig med ét emne, nemlig burgere. Låneren der ønsker inspiration til den næste burgermiddag er ligeledes særdeles godt stillet.

Bogen Verdens bedste burgere er en forholdsvis simpel og direkte kogebog, der på sine 64 sider tager burgeren under behandling. Læseren bliver dog heller ikke snydt for opskrifter på diverse "dippings" samt hjemmelavede burgerboller. Selve burgeropskrifterne kommer også vidt omkring, her finder du alt fra den klassiske burger, over tunburgeren til den noget mere kaloriemættede cheeseburger med tre slags ost. Vegetaren er også tilgodset med op til flere lækre opskrifter på vegetariske burgere. Selve bogen er udgivet i et børnebogsagtigt voksdug materiale der nok kan tåle en tur i køkkenet. Min eneste anke er at bogen er udformet som en burger med en meget kort ryg, der ikke ligefrem oser af kvalitet. Bogen indeholder ydermere en række fotos, der får maven til at skrige efter en god burger.

I de fleste "normale" kogebøger finder du en eller flere opskrifter på burgere. Men vi skal faktisk helt tilbage til 1995 for at finde en dansksproget kogebog der udelukkende beskæftiger sig med burgere, så for yderligere inspiration se Burger med variationer : 70 internationale opskrifter : lækkert og nemt fra 1995.

En virkelig god, lækker og inspirerende kogebog, der er helliget burgeren 100 procent. Som tidligere nævnt er indbindingen (Ryggen) min eneste anke, på en ellers meget vellykket kogebog.

Read the full assessment