Vin og vrøvl

En mand der er vild med den piemontesiske klassevin Barolo, fodbold og italiensk mad er på forhånd sikret goodwill hos lektøren. Og det er præcis, hvad den nye bog af tegneren, forfatteren Roald Als handler om. Als går til sine yndlingsemner med en humor og selvironi, så det er en fornøjelse at læse. Vi befinder os altså i den seriøst underholdende del af vin- og kogebogslitteraturen, som det også var tilfældet med gennembrudsbogen Kvinderne ud af køkkenet fra 1988, som denne bog minder en del om. Her er hovedemnet dog vin - og altså især forfatterens absolutte yndlingsdrik. Als allierer sig i et veloplagt spil med sin gamle ven, den velkendte vinhandler i København Carlo Merolli, der supplerer og responderer Als' løbende anekdoter fra det virkelige liv med en række opskrifter fra det klassiske og enkle italienske køkken. Meget handler netop om Als' trakasserier med vinhandleren - som Als mener udnytter vennens svaghed for de gode vine. Det kommer der nogle ualmindeligt sjove episoder og en rigtig god mandebog ud af, som også bringer læseren med familien på ferie i det italienske. Til den alvorlige del hører en gennemgang af Baroloens udvikling i de senere år mod en lettere (læs dårligere) kvalitet i takt med moderniseringen af den fine vin.

Read the full assessment