Vupti! : Gyldendals nemme kogebog for børn

Kogebogen henvender sig primært til børn og unge fra ca. 9-14 år, men alle mindre øvede kokke - også voksne - kan finde inspiration til at lave mad eller bage på egen hånd. Bogen kan indgå i hjemkundskabsundervisningen.

Efter et forord med opfordring til at indføre maddage følger nogle basale regler for køkkenhygiejne og en række familievenlige og vel gennemarbejdede opskrifter. De 45 spændende, lettere eksotiske retter vil falde i målgruppens smag, fx kebab, risotto, guacamole og trifli. Der er forretter, hovedretter, salater, tilbehør, brød, kager og desserter. Desuden er der idéer til menuer og madpakker lavet på basis af madrester - hvis der er nogen tilbage! Bogen er illustreret med indbydende farvefotos af de færdige resultater og de 15 unge kokke. Man savner ikke en trin-for-trin instruktion, da opskrifterne er meget overskuelige med enkel tekst i to spalter. Med overskuelig indholdsfortegnelse og register er det let at finde rundt i bogen.

Kogebogen har samme flotte layout som forfatterens tidligere udgivelse Haps, 2004. Den har dog et mindre format.

En særdeles indbydende og inspirerende kogebog - meget motiverende for børn og unge fra 9 år, som har madtjans derhjemme eller i hjemkundskabsundervisningen.

Read the full assessment