Bøger / faglitteratur / opskrifter

Neri - kujataamiut nerisaat ukiuni 1000-ni
Mad i Sydgrønland i 1000 år
Food in Southern Greenland for 1000 years (flere sprog)


Beskrivelse


Om sydgrønlandsk madkultur set gennem landets kulturhistorie gennem tiderne. Med opskrifter fra ældre og nyere tid.

Anmeldelser (4)


Berlingske tidende

d. 30. aug. 2000

af

af

Jakob Levinsen

d. 30. aug. 2000


Jæger

Årg. 9, nr. 9 (2000)

af

af

Bjørn J. Samuelsson

Årg. 9, nr. 9 (2000)


Folk og kultur

2001

af

af

Inge Klevian

2001