Bøger / faglitteratur / kogebøger

Det poetiske køkken : en slags kogebog


Beskrivelse


En slagskogebog med opskrifter, oplevelser og historier om mad.

Indhold

Seneste udgave,

Abemad og æbleguf

Det lykkes i Natten, naar Vinden er sød

Hvedebrødskone på strømpefødder

Marken dufter af modent Korn

Hønsespanden på bordet

Hyldene dufter i Stuen ind

Kokken og brystet

Aftenen faldt paa den stille Jord

Lam i eventyr

Jeg veed saa inderlig god Besked


Tidsskrift

Artiklen er en del af

Artiklerne i  handler ofte om

Artikler med samme emner

Fra


Artikler

Alle registrerede artikler fordelt på udgivelser

...

...

...

...

...


Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 11. juni 2001

af

af

Per Månson

d. 11. juni 2001

Boesdal er på bibliotekerne især kendt for sine mange gode børnebøger, men arbejder nu hovedsageligt med radio - han program "Danmarksmester" på DRs P4 har sidste år kastet en bog med samme titel af sig. Hans poetiske køkken er en causerende kogebog, der nok har en række originale opskrifter, men mest er en inspirationsbog til en anstændig omgang med køkkenlivets glæder. Hans udgangspunkt er en landhusholdning med inddragelse af hele familien, men ideerne og opskrifterne kan sagtens klares af enhver, der vil give sig den nødvendige tid. Både sprogligt og æstetisk er bogen en sand fornøjelse med meget stemningsfulde fotografier og en fortælleglæde, der minder om både Roald Als' Kvinderne ud af køkkenet (senest 01/03) og Boesdals eget forbillede, Nanna Simonsens Nannas mad (senest 00/48).