lorem ipsum dolor sit amet ...
Tidsskrift
En slagskogebog med opskrifter, oplevelser og historier om mad.
Bog, 1. udgave, 2001
Beskrivelse
Indhold
Seneste udgave,Abemad og æbleguf
Det lykkes i Natten, naar Vinden er sød
Hvedebrødskone på strømpefødder
Marken dufter af modent Korn
Hønsespanden på bordet
Hyldene dufter i Stuen ind
Kokken og brystet
Aftenen faldt paa den stille Jord
Lam i eventyr
Jeg veed saa inderlig god Besked
Emneord
Tidsskrift
Artiklen er en del af
Artiklerne i handler ofte om
Artikler med samme emner
Fra
Artikler
Alle registrerede artikler fordelt på udgivelser
...
...
...
...
...
Minder om
Dr. Hertz - slank med middelhavsmad
Niels Hertz
Kokosolie - naturens vidunder : over 200 fantastiske opskrifter : skønhed og helse, kost og rundt i hjemmet
Laura Agar Wilson
Spræng boblen : sådan bevarer du fornuften i en ufornuftig verden
Vincent F. Hendricks
Smukke ben uden åreknuder
Vita Damsø
Cucina italiana
Andreas Harder
Festkager : fremstilling & dekoration
Gert Sørensen (f. 1937)
Min barndoms køkken
Ida Davidsen
Kokkens kneb
Pernille Bækgaard
Mit lykkelige køkken
Nikolaj Kirk
Høpølsen og andre kulinariske anekdoter
Aase Nørrung
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 11. juni 2001
af
af
Per Månson
d. 11. juni 2001
Boesdal er på bibliotekerne især kendt for sine mange gode børnebøger, men arbejder nu hovedsageligt med radio - han program "Danmarksmester" på DRs P4 har sidste år kastet en bog med samme titel af sig. Hans poetiske køkken er en causerende kogebog, der nok har en række originale opskrifter, men mest er en inspirationsbog til en anstændig omgang med køkkenlivets glæder. Hans udgangspunkt er en landhusholdning med inddragelse af hele familien, men ideerne og opskrifterne kan sagtens klares af enhver, der vil give sig den nødvendige tid. Både sprogligt og æstetisk er bogen en sand fornøjelse med meget stemningsfulde fotografier og en fortælleglæde, der minder om både Roald Als' Kvinderne ud af køkkenet (senest 01/03) og Boesdals eget forbillede, Nanna Simonsens Nannas mad (senest 00/48).
