Selv om kvantemekanikken har eksisteret i mere end 60 år, er det først for ganske nylig, at nogen har tænkt på at anvende dens begrebsapparat på en øl. Det epokegørende fremskridt skete under 'The Second Annual Seminar on Beer' i Rågeleje, den 29. november 1985. - Offentliggørelse af de tanker, der dengang aftegnede sig i deltagernes omtågede hjerner.