A.H. Riises apotek på St. Thomas og i Vejle

Den danske farmaceut Albert H. Riise oprettede i 1838 et apotek på St. Thomas. Det blev en blomstrende forretning, ikke mindst på grund af hans berømte hårvand, Bay Rum, som han eksporterede til mange lande. Riise havde en særlig passion: Han samlede dyr og planter, som han sendte hjem til de københavnske museer, hvor mange af hans donationer stadig findes. Da De Vestindiske Øer blev solgt i 1917 mistede den daværende ejer sine rettigheder som apoteker på St. Thomas. I stedet fik han af staten ret til at drive et apotek i Vejle som erstatning. Det kom til at hedde St. Thomas Apotek, og har 15. juni 2017 eksisteret i 100 år. Det er således det eneste danske apotek, der blev grundlagt i Dansk Vestindien Bogen fortæller historien fra Riises fødsel på Ærø til det moderne apotek i Vejle. De mange sjældne illustrationer er hentet i bl.a. Riise-slægtens arkiv.